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别人家的哈根达斯

别人家的哈根达斯

2016-11-14 

美型,纯洁通常应该是冰淇淋蛋糕的通用套路,不过常规就是拿来打破的,而且一旦打破,风格变化之大就一发而不可收。再加上一点点西班牙式魔幻感,顿时觉得,这是我们认识的哈根达斯么?
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每年圣诞季,哈根达斯都会推出与设计师或是艺术家的合作款冰激凌蛋糕,今年已是这一企划项目运营的第 9 年,找来了西班牙当红设计师 Jaime,有人把 Jaime的作品形容为延续了西班牙画家达利式的怪诞风格。的确,他的作品活泼、有趣,甚至有点超脱现实,在进行设计时,他习惯先随手画画涂鸦。
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此番为哈根达斯设计圣诞款冰激凌蛋糕,Jaime的想象力飞到了浮华的演艺界。“当我想要创造一个丰富多彩的人物形象时,我想到了演艺的世界,这样的形象应该可以为圣诞节增添一些些奇幻的调调,” Jaime表示,“我希望这样的创作手法,能够激发不管是年轻人还是老年人的想象力,来以各种创意方式庆祝这个节日。”
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这是一个近似于钟形的冰激凌蛋糕,提供白色与紫色两个版本。巧克力成为最抢眼的装饰物,比如五角星左眼、圣诞树右眼、头顶的礼帽、鸟嘴一般的鼻子,两只斜着立起的薄耳朵,都是用巧克力做成的。第一眼看到这个外貌有些奇怪的家伙时,你甚至可能会觉得它们像是来自另一个星球的生物。的确,这就是 Jaime的风格,他在亚特兰大高等艺术博物馆前为小朋友做的玩具同样充满了违和感,但又不乏满满童趣。
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白色款与紫色款风味不一,前者用的是酥脆的肉桂焦糖饼干,融合了盐渍焦糖和香草两种口味的冰激凌,内部的海绵蛋糕里还杂糅了盐渍焦糖酱、烤杏仁和榛子果仁糖的夹心;后者用的则是杏仁橙花饼干,融合了杏仁奶冻和蜂蜜核桃口味的冰激凌,夹心层内同样藏有盐渍焦糖酱和烤杏仁。


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